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I Ragù e le Salse
Ragù del Podere
La tipica tradizione italiana tramanda la produzione del ragù secondo le antiche ricette, dove il soffritto di verdure gradualmente apporta sapore alle carni e poi, una volta amalgamati insieme, formano un tutt’uno con il pomodoro. La versione che proponiamo è senza glutine.
7,50 €
Ingredienti: Polpa di pomodoro (pomodoro, correttore di acidità: acido citrico), carne di selvaggina 22,5% (capriolo, cinghiale, lepre), carne di suino, carne di anatra, cipolla, olio extravergine di oliva, vino (contiene SOLFITI), carota, aglio, sale, olio di semi di girasole, olive (acqua, sale, correttore di acidità E330 acido citrico), succo di limone, pepe, cacao amaro in polvere, salvia, rosmarino, pepe rosa, peperoncino, timo, ginepro, miscela di spezie.
Formato: 180g
Conservazione: in frigorifero 0°C / + 4°C e consumare entro 5 giorni
Valori nutrizionali medi per 100g
Energia 124 kcal |
Grassi 6,2 |
di cui acidi grassi saturi 1,6 g |
Carboidrati 3,6 g |
di cui zuccheri 2,3 g |
Proteine 13 g |
Sale 1,3 g |
Tradizione Toscana dal 1488.
SUGGERIMENTO PER IL GOURMET:
Sia come condimento per la pasta che come sugo classico di accompagnamento alla polenta, il ragù di Podere Micheli risulta particolarmente adatto.
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